凉拌莴笋

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过年少不了凉菜就像少不了鱼一样，清爽解腻非它莫属！
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凉拌莴笋的用料

莴笋 一小段 粉丝 少许
胡萝卜 1/2根 鸡蛋丝 适量
香菜 几根 红甜椒 1块
盐 适量 蘑菇精 1勺
醋 2勺 白糖 1勺
酱油 2勺 藤椒油 0.5勺
香油 1勺

凉拌莴笋的做法

#家乡年味 鲜才够味#凉拌莴笋的做法图解1

步骤1

莴笋、胡萝卜切丝焯一下水，时间不要长，然后凉水泡，甜椒切丝，粉丝热水泡发，鸡蛋煎饼切丝
#家乡年味 鲜才够味#凉拌莴笋的做法图解2

步骤2

几样菜拌匀摞起来装盘
#家乡年味 鲜才够味#凉拌莴笋的做法图解3

步骤3

调料倒小碗调匀
#家乡年味 鲜才够味#凉拌莴笋的做法图解4

步骤4

料汁盐沿着盘边倒即可

凉拌莴笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-09 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 pmm0127 编写，未经授权不得转载
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