泰式甜辣啤酒凤爪

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Janeny
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龍年吉祥 龍飝鳳舞 新年餐桌备上一款下酒小菜吃吃满满的胶原蛋白 冷吃热吃都很好… 选用蓝带啤酒 泰式甜辣酱等食材 煮制的凤爪 甜辣鲜香搭配个蓝带啤酒 微辣微甜 微酸口味太好吃啦… 喜欢的友友们试试看…
参与活动: #食来运转，新年干杯#

泰式甜辣啤酒凤爪的用料

鸡爪 400克 蓝带啤酒 350克
姜 3片 香叶 2片
泰式甜辣酱 80克 柠檬 一个
生抽 5克 盐 3克
黄冰糖 20克 鸡精 5克
研磨黑胡椒碎 适量

泰式甜辣啤酒凤爪的做法

#食来运转，新年干杯#泰式甜辣啤酒凤爪的做法图解1

步骤1

蓝带啤酒 冷鲜鸡爪 冲洗干净…
#食来运转，新年干杯#泰式甜辣啤酒凤爪的做法图解2

步骤2

凤爪冷水下锅 姜片 香叶一起煮沸川烫去腥 川烫好后再次冲洗干净 剪去指甲这样比较不费力…
#食来运转，新年干杯#泰式甜辣啤酒凤爪的做法图解3

步骤3

从新添加适量的水 姜片香叶 倒入蓝带啤酒一起煮制着 哇~塞…酒香四溢~
#食来运转，新年干杯#泰式甜辣啤酒凤爪的做法图解4

步骤4

接着添加泰式甜辣酱 生抽 黄冰糖一起煮制着 保持中小火…
#食来运转，新年干杯#泰式甜辣啤酒凤爪的做法图解5

步骤5

大约煮制15分钟左右 添加盐 鸡精入味儿增鲜…
#食来运转，新年干杯#泰式甜辣啤酒凤爪的做法图解6

步骤6

添加笋片 一起接着煮制着…
#食来运转，新年干杯#泰式甜辣啤酒凤爪的做法图解7

步骤7

搅拌均匀 使锅里食材充分的融合在一起 喜欢吃辣点的 到这一步可以添加豪吉麻辣川香汁 增加辣度的味道…
#食来运转，新年干杯#泰式甜辣啤酒凤爪的做法图解8

步骤8

关火 闷会儿 温度自然冷却些放入鲜柠檬片增酸增香 层次更加的分明…
#食来运转，新年干杯#泰式甜辣啤酒凤爪的做法图解9

步骤9

在放入多彩番茄 使颜色更加的丰富 味道更加的叠佳 好看又好吃 出锅…
#食来运转，新年干杯#泰式甜辣啤酒凤爪的做法图解10

步骤10

装盘 泰式甜辣啤酒凤爪 微辣微甜 微酸口味QQ的凤爪满满的胶原蛋白 劲道弹牙 搭配个蓝带啤酒 满口酒香醇厚 酒味柔和 喜欢的友友们试试看…

泰式甜辣啤酒凤爪的烹饪技巧

㊗️您 龍年吉祥 新年快乐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-10

©本菜谱的做法由 Janeny 编写，未经授权不得转载

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