快手家常爆炒青椒

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水之眸
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炒青椒各家都有各家的办法，有人说青椒一定要干煸才会香，也不全都是这样吧。给大家推荐我家常用的炒法，不用干煸一样好吃。
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快手家常爆炒青椒的用料

青椒 400g 猪油 30g
豆豉 10g 盐 2g
生姜 少许 大蒜头 少许
豪吉松茸鲜 少许

快手家常爆炒青椒的做法

#龙年好运来 乐享豪吉味#快手家常爆炒青椒的做法图解1

步骤1

取10g豆豉清洗干净放入清水浸泡一会。
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步骤2

400g青椒切块备用。
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步骤3

锅里放30g猪油烧热，放入一点大蒜末和姜末。
#龙年好运来 乐享豪吉味#快手家常爆炒青椒的做法图解4

步骤4

倒入青椒边压边炒。
#龙年好运来 乐享豪吉味#快手家常爆炒青椒的做法图解5

步骤5

青椒炒软后，倒入泡好豆豉继续爆炒。
#龙年好运来 乐享豪吉味#快手家常爆炒青椒的做法图解6

步骤6

放入2g盐、8g生抽酱油和少许豪吉松茸鲜翻炒均匀即可出锅。

快手家常爆炒青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-12

©本菜谱的做法由 水之眸 编写，未经授权不得转载
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