紫薯香芋椰汁糕，谁会想到香芋和椰浆是绝配

紫薯香芋椰汁糕，谁会想到香芋和椰浆是绝配

精品
1.5万 浏览 567 收藏
收藏
洲星食品
洲星食品
＋ 关注

芋头脑袋一定不要放过的点心，健康低脂又好吃
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

紫薯香芋椰汁糕的用料

洲星马蹄粉 200ml 香芋 200克
紫薯 200克 椰浆 800ml
白砂糖 100ml

紫薯香芋椰汁糕的做法

紫薯香芋椰汁糕，谁会想到香芋和椰浆是绝配的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
紫薯香芋椰汁糕，谁会想到香芋和椰浆是绝配的做法图解2

步骤2

香芋和紫薯洗干净，上锅蒸熟。放入破壁机，加入800毫升椰浆，榨汁
紫薯香芋椰汁糕，谁会想到香芋和椰浆是绝配的做法图解3

步骤3

过筛得出香芋紫薯汁
紫薯香芋椰汁糕，谁会想到香芋和椰浆是绝配的做法图解4

步骤4

200ml马蹄粉，400ml香芋紫薯汁，搅拌均匀，过筛1~2次，得出生浆。
紫薯香芋椰汁糕，谁会想到香芋和椰浆是绝配的做法图解5

步骤5

400ml香芋紫薯汁，100ml白砂糖，煮开，关火
紫薯香芋椰汁糕，谁会想到香芋和椰浆是绝配的做法图解6

步骤6

趁热加入50毫升生浆，快速搅拌至浓稠
紫薯香芋椰汁糕，谁会想到香芋和椰浆是绝配的做法图解7

步骤7

再混合剩余生浆
紫薯香芋椰汁糕，谁会想到香芋和椰浆是绝配的做法图解8

步骤8

粉浆做好了。
紫薯香芋椰汁糕，谁会想到香芋和椰浆是绝配的做法图解9

步骤9

蒸糕：蒸锅放入整盘，水开后倒入粉浆，中火蒸20分钟左右熟透。 (蒸的时间按火力和厚度调整/没有白芯/表面边干变硬就是熟了)
紫薯香芋椰汁糕，谁会想到香芋和椰浆是绝配的做法图解10

步骤10

蒸好后要完全放凉透才能脱模
紫薯香芋椰汁糕，谁会想到香芋和椰浆是绝配的做法图解11

步骤11

切成小块
紫薯香芋椰汁糕，谁会想到香芋和椰浆是绝配的做法图解12

步骤12

Q弹柔软有韧劲~
紫薯香芋椰汁糕，谁会想到香芋和椰浆是绝配的做法图解13

步骤13

最后撒上椰蓉即可
紫薯香芋椰汁糕，谁会想到香芋和椰浆是绝配的做法图解14

步骤14

香甜软糯，椰香浓郁~

紫薯香芋椰汁糕的烹饪技巧

配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可； 糖可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-13

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

紫薯香芋椰汁糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫薯香芋椰汁糕，谁会想到香芋和椰浆是绝配

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 紫薯香芋椰汁糕，谁会想到香芋和椰浆是绝配的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活