香甜黑米红枣糕

精品
17.6万 浏览 6112 收藏
收藏
优雅的长围巾
优雅的长围巾 优雅的长围巾
＋ 关注

美味香甜的黑米红枣糕是早餐主食，因为和面时加入了雀巢鹰唛炼奶，感觉格外香甜，还有浓郁的奶香味，麦香，奶香，枣香融为一体，很有食欲。
参与活动: #新年好食，只炼好事#

香甜黑米红枣糕的用料

中筋面粉 400克 黑米粉 100克
雀巢鹰唛炼奶 20克 红枣 100克
酵母粉 5克 糖 5克

香甜黑米红枣糕的做法

#新年好食，只炼好事#香甜黑米红枣糕的做法图解1

步骤1

两种面粉准备好。
#新年好食，只炼好事#香甜黑米红枣糕的做法图解2

步骤2

加入酵母粉。
#新年好食，只炼好事#香甜黑米红枣糕的做法图解3

步骤3

放入雀巢鹰唛炼奶。
#新年好食，只炼好事#香甜黑米红枣糕的做法图解4

步骤4

添加适量温水，和成絮状。
#新年好食，只炼好事#香甜黑米红枣糕的做法图解5

步骤5

揉成软硬适中的面团，放温暖处发酵。
#新年好食，只炼好事#香甜黑米红枣糕的做法图解6

步骤6

红枣清洗干净，浸泡20分钟。
#新年好食，只炼好事#香甜黑米红枣糕的做法图解7

步骤7

面已发酵好了有了很多大蜂窝。
#新年好食，只炼好事#香甜黑米红枣糕的做法图解8

步骤8

移至面板揉匀排气，分成小剂子。
#新年好食，只炼好事#香甜黑米红枣糕的做法图解9

步骤9

取一份擀成圆片，放入红枣。
#新年好食，只炼好事#香甜黑米红枣糕的做法图解10

步骤10

再覆盖一张面片。
#新年好食，只炼好事#香甜黑米红枣糕的做法图解11

步骤11

红枣之间切一刀，中间处再按压一颗红枣。
#新年好食，只炼好事#香甜黑米红枣糕的做法图解12

步骤12

还可以做成其它喜欢的样子，全部做好，再次发酵20分钟。
#新年好食，只炼好事#香甜黑米红枣糕的做法图解13

步骤13

凉水上锅，蒸制25分钟。
#新年好食，只炼好事#香甜黑米红枣糕的做法图解14

步骤14

焖3分钟出锅。
#新年好食，只炼好事#香甜黑米红枣糕的做法图解15

步骤15

暄软香甜，早餐主食。

香甜黑米红枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-14

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

香甜黑米红枣糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #新年好食，只炼好事#香甜黑米红枣糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #新年好食，只炼好事#香甜黑米红枣糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活