鲜虾烩聚

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节日大鱼大肉吃多了，做一盘孩子爱吃的大烩菜。
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鲜虾烩聚的用料

鲜虾 1斤 莲藕 1节
荷兰豆 100克 香菇 5朵
西兰花 100克 各种丸子 适量
大葱 小半根 蒜 2瓣
青红椒 各20克 太太乐鸡粉 适量
太太乐鲜鸡汁 适量 淀粉 2勺
水 小半碗 白糖 小半勺
蚝油 少许 生抽 适量
老抽 适量

鲜虾烩聚的做法

#家乡年味 鲜才够味#鲜虾烩聚的做法图解1

步骤1

大葱切片，蒜剁碎
#家乡年味 鲜才够味#鲜虾烩聚的做法图解2

步骤2

青红椒切块
#家乡年味 鲜才够味#鲜虾烩聚的做法图解3

步骤3

蚝油和太太乐鸡汁倒入盘中。
#家乡年味 鲜才够味#鲜虾烩聚的做法图解4

步骤4

加入白糖和生抽
#家乡年味 鲜才够味#鲜虾烩聚的做法图解5

步骤5

再加入淀粉和水搅拌成酱汁
#家乡年味 鲜才够味#鲜虾烩聚的做法图解6

步骤6

沸水放入除了虾的食材，放点盐灼两分钟。
#家乡年味 鲜才够味#鲜虾烩聚的做法图解7

步骤7

将食材沥干水份。
#家乡年味 鲜才够味#鲜虾烩聚的做法图解8

步骤8

虾清理干净放入干锅中烙
#家乡年味 鲜才够味#鲜虾烩聚的做法图解9

步骤9

烙到虾变色盛出
#家乡年味 鲜才够味#鲜虾烩聚的做法图解10

步骤10

热锅放油放入葱蒜青红椒爆香
#家乡年味 鲜才够味#鲜虾烩聚的做法图解11

步骤11

放入所有食材翻炒两下
#家乡年味 鲜才够味#鲜虾烩聚的做法图解12

步骤12

倒入调好的酱汁
#家乡年味 鲜才够味#鲜虾烩聚的做法图解13

步骤13

再加点太太乐鸡粉提鲜
#家乡年味 鲜才够味#鲜虾烩聚的做法图解14

步骤14

加点老抽增色
#家乡年味 鲜才够味#鲜虾烩聚的做法图解15

步骤15

盛出
#家乡年味 鲜才够味#鲜虾烩聚的做法图解16

步骤16

成品

鲜虾烩聚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
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