新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包

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奥利奥巧克力奶油包的用料

高筋粉 180克 可可粉 5克
牛奶 130毫升 黄油 15克
酵母 2克 盐 1克
巧克力炼奶 20克 淡奶油 200克
糖 20克 巧克力酱 20克
奥利奥饼干碎 适量

奥利奥巧克力奶油包的做法

新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解1

步骤1

食材准备好
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解2

步骤2

碗里放入牛奶、酵母、盐、白糖、可可粉搅拌成絮状
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解3

步骤3

再加入巧克力炼奶
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解4

步骤4

揉成无干粉状态
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解5

步骤5

再加入软化的黄油
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解6

步骤6

揉成光滑的面团后发酵至两倍大
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解7

步骤7

取出拍扁排气，然后分割成4份
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解8

步骤8

揉圆后松弛20分钟
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解9

步骤9

取一份擀开
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解10

步骤10

对折捏紧，呈椭圆形
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解11

步骤11

放入烤盘入烤箱35度发酵30分钟
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解12

步骤12

发酵至1.5倍大
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解13

步骤13

然后再放入烤箱，170度烤约20分钟
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解14

步骤14

烤好后趁热刷一层黄油，再撒一些奥利奥饼干碎，放凉待用
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解15

步骤15

碗里倒入淡奶油
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解16

步骤16

加入糖、巧克力酱，再挤人巧克力炼奶
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解17

步骤17

再加入奥利奥饼干碎
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解18

步骤18

打发至硬性
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解19

步骤19

装入裱花袋
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解20

步骤20

放凉的面包切开
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解21

步骤21

挤入奥利奥奶油即可
新年就要奥利给｜奥利奥巧克力奶油包的做法图解22

步骤22

成品图

奥利奥巧克力奶油包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
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