酒香清蒸鳕鱼

酒香清蒸鳕鱼

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家人都很喜欢吃鳕鱼，一是营养丰富，再有就是没有刺，非常适合老人和孩子吃，最常吃的就是清蒸的方法，今天加了蓝带啤酒，更具风味，保留了鲜嫩的口感，而且做法简单。
参与活动: #食来运转，新年干杯#

酒香清蒸鳕鱼的用料

鳕鱼 4块 姜 1大块
蒸鱼豉油 2勺 葱 1根
蓝带啤酒 2勺（吃饭的勺） 盐 少许

酒香清蒸鳕鱼的做法

#食来运转，新年干杯#酒香清蒸鳕鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#食来运转，新年干杯#酒香清蒸鳕鱼的做法图解2

步骤2

把鳕鱼放入碗中，加入适量的清水，水中放入蓝带啤酒2勺、葱姜和少许盐，浸泡20分钟，这样蒸出的鱼不仅肉质紧实，而且非常洁白。
#食来运转，新年干杯#酒香清蒸鳕鱼的做法图解3

步骤3

鳕鱼上锅蒸的时候，放点葱姜，水开蒸8分钟。
#食来运转，新年干杯#酒香清蒸鳕鱼的做法图解4

步骤4

出锅倒掉蒸鱼的水，放上葱丝，浇上热油。
#食来运转，新年干杯#酒香清蒸鳕鱼的做法图解5

步骤5

淋上蒸鱼豉油即可。
#食来运转，新年干杯#酒香清蒸鳕鱼的做法图解6

步骤6

鲜香味美的酒香清蒸鳕鱼，营养又美味，非常适合老人和孩子。

酒香清蒸鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-16

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
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