解腻神器 川香油麦菜

解腻神器 川香油麦菜

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瑾瑜🐠
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过年是不是吃腻了大鱼大肉，急需青菜解腻了吧。来一道简单美味的油麦菜。麻辣鲜香。棒极了
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川香油麦菜的用料

油麦菜 300g 装饰用红甜椒 少许
#调味汁： 油 15g
大蒜碎 5瓣 椒辣川香汁 适量
生抽 5g 白糖 适量
花椒粉 2～3g

川香油麦菜的做法

#龙年好运来 乐享豪吉味#解腻神器 川香油麦菜的做法图解1

步骤1

油麦菜洗净，切三段。
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步骤2

锅内烧水，水开加盐几滴油。油麦菜焯水一分钟左右捞出
#龙年好运来 乐享豪吉味#解腻神器 川香油麦菜的做法图解3

步骤3

将蒜末，小米辣圈，花椒粉，芝麻放在空碗里，浇上热油淋香拌匀。
#龙年好运来 乐享豪吉味#解腻神器 川香油麦菜的做法图解4

步骤4

放豪吉椒辣川香汁，生抽，白糖，陈醋，一点点盐。原味鲜拌匀
#龙年好运来 乐享豪吉味#解腻神器 川香油麦菜的做法图解5

步骤5

将料汁浇在焯好水的油麦菜上即可
#龙年好运来 乐享豪吉味#解腻神器 川香油麦菜的做法图解6

步骤6

麻辣鲜香。比肉好吃哦

川香油麦菜的烹饪技巧

油麦菜焯水的时候先放根部，争取成熟度一致。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-17

©本菜谱的做法由 瑾瑜🐠 编写，未经授权不得转载
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