素烧萝卜

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素烧萝卜的用料

白萝卜 1个 油 少许
盐 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 生姜 3片
糖 1小勺 小葱 1根
干香菇 1把 八角 1个

素烧萝卜的做法

素烧萝卜的做法图解1

步骤1

香菇洗干净，用水泡发。
素烧萝卜的做法图解2

步骤2

白萝卜去皮，切片。我这个有点大，切成了四分之一。平底锅放油，煎香生姜片，再煎白萝卜。等一面略微有点焦，煎另一面。
素烧萝卜的做法图解3

步骤3

白萝卜、香菇和泡发香菇的水，一起倒入砂锅，加入除小葱外的调料，再加水和食材平齐，大火烧开后转小火煨到萝卜软烂。撒上小葱花。

素烧萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-18 · 浙江省

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载
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