蒜香卤肉椒瓜片

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【8-243】 这是一个临近元宵清存货回家过节别耽搁的故事……等雪停了的 ----- 2024.02.20
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蒜香卤肉椒瓜片的用料

西葫芦 大半个 熟肉 卤
蒜 好几瓣 青椒 一个
盐 适量 生抽 可省

蒜香卤肉椒瓜片的做法

蒜香卤肉椒瓜片的做法图解1

步骤1

西葫芦洗干净了一开二或四小心去瓤片厚片撒盐拌匀搁旁边腌着等会儿用
蒜香卤肉椒瓜片的做法图解2

步骤2

挑块偏肥酱卤肉随手切片直接扔锅里开小火煎
蒜香卤肉椒瓜片的做法图解3

步骤3

瞅着肉片回温熥出油了再下开头收拾好抽空温柔攥攥干的脆瓜片(担心太咸就扔凉水里冲洗下去去盐)
蒜香卤肉椒瓜片的做法图解4

步骤4

随手一划拉随意切点儿自带底口熟瘦肉(酱卤猪鸡牛都行)进去丰富口感和味道
蒜香卤肉椒瓜片的做法图解5

步骤5

继续把瓜瓜炒断生了选择性往里切蒜片增香淋生抽调色调味道
蒜香卤肉椒瓜片的做法图解6

步骤6

拿不准量就咔咔颠匀了端锅离火揪片瓜尝尝小心烫，欠火继续翻缺啥补啥比如生老抽糖盐
蒜香卤肉椒瓜片的做法图解7

步骤7

完事儿撒把子尖椒片回火颠匀划拉到自己喜欢的状态就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
蒜香卤肉椒瓜片的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

蒜香卤肉椒瓜片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-20

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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