油爆虾

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油爆虾的用料

青虾 油
白糖 两勺 生抽 三勺
耗油 一勺 老抽 半勺
蒜末 三勺 芝麻 适量
白胡椒 适量

油爆虾的做法

步骤1

虾去头开背去虾线，头留着不要扔，调个碗汁，加入一些清水

步骤2

起锅倒油，倒入虾头煸炒出虾油，然后把虾头捞出，把虾身放进去煎至变色

步骤3

倒入蒜末炒香，倒入碗汁，盖上焖煮三分钟，然后开盖收汁，撒上芝麻

油爆虾的烹饪技巧

碗汁不要太咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-21 · 安徽省

©本菜谱的做法由 Hedwigyqzr 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 辣 白胡椒味 香
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