狂多品种的炒饭

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营养均衡，吃多品种的食物，炒饭主打一个品种多。
参与活动: #新年好食，只炼好事#

炒饭的用料

鸡里脊 100克 香肠 1根
火腿肠 1根 鸡蛋 2个
咸肉 50克 包菜 半个
洋葱 半个 胡萝卜 1根
豆腐干 2块 玉米 1根
黑木耳 10朵 各种菇 100克
米饭 2碗

炒饭的做法

狂多品种的炒饭的做法图解1

步骤1

玉米一根，把玉米粒切下来；各种菇（我用的香菇，榛蘑，猴头菇，黄榆菇，家里有啥用啥）泡好切丁；咸肉、香肠蒸好切丁；鸡里脊切丁放黄酒盐生粉浆好；各种食材都切好。
狂多品种的炒饭的做法图解2

步骤2

2个鸡蛋打成蛋液，放油锅炒成型，放包菜翻炒，盛出。
狂多品种的炒饭的做法图解3

步骤3

另起油锅，放鸡丁炒变色，放咸肉香肠火腿肠丁翻炒，放胡萝卜豆腐干翻炒，放各种菇，玉米粒。反正按生到熟的顺序炒就对了。炒个5分钟，中间可少量加水。
狂多品种的炒饭的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋包菜继续炒。
狂多品种的炒饭的做法图解5

步骤5

放2碗冷米饭，炒至米饭散开，按个人口味加调料，我加了点香菇牛肉酱，继续炒，炒至均匀就好了。

炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-22

©本菜谱的做法由 猫虫淘淘1 编写，未经授权不得转载
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