招财锦鲤汤圆

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招财锦鲤汤圆的用料

黑芝麻 200克 白糖 20克
猪油 20克 糯米粉 200克
玉米淀粉 6克 天然果蔬色素 10克

招财锦鲤汤圆的做法

#汤圆创意吃法#招财锦鲤汤圆的做法图解1

步骤1

其实非常简单,材料咱们只需要准备一个勺子就可以,剩下都是汤圆的常规做法,我教大家调个色
#汤圆创意吃法#招财锦鲤汤圆的做法图解2

步骤2

紫色,就用火龙果, 或者是黑枸杞
#汤圆创意吃法#招财锦鲤汤圆的做法图解3

步骤3

然后倒入木薯淀粉中,用开水烫,别看现在有点红,但是蒸出来是紫色的哦
#汤圆创意吃法#招财锦鲤汤圆的做法图解4

步骤4

绿色的,咱们就用菠菜汁
#汤圆创意吃法#招财锦鲤汤圆的做法图解5

步骤5

一样的步骤,用开水烫,一点点叠加放的是木薯淀粉
#汤圆创意吃法#招财锦鲤汤圆的做法图解6

步骤6

黄色就用南瓜,红色用红菜粉,抹茶粉,蝶豆花,都是天然的染色料
#汤圆创意吃法#招财锦鲤汤圆的做法图解7

步骤7

核心技巧就是馅料一定要浓!不要太稀了,就会漏
#汤圆创意吃法#招财锦鲤汤圆的做法图解8

步骤8

这样不行,就再放点芝麻,适当放点淀粉 200克芝麻,20猪油,糖浆/白糖20克
#汤圆创意吃法#招财锦鲤汤圆的做法图解9

步骤9

面团&馅料1:1,然后用勺子压出形状,眼睛用出碳粉
#汤圆创意吃法#招财锦鲤汤圆的做法图解10

步骤10

小尾巴怎么样才不会掉? 上锅先蒸上两分钟,开水上锅
#汤圆创意吃法#招财锦鲤汤圆的做法图解11

步骤11

我还包了一个豆腐馅的,叫都福气有余 锦鲤游汤显吉祥,豆腐馅中藏福长。 滋味香浓人共赏,家家户户福气康。
#汤圆创意吃法#招财锦鲤汤圆的做法图解12

步骤12

剩下的就全做成星空了
#汤圆创意吃法#招财锦鲤汤圆的做法图解13

步骤13

就一定要用保鲜膜盖起来,要不然就干了,开裂了,简单又好吃

招财锦鲤汤圆的烹饪技巧

灯火阑珊元宵夜, 汤圆甜美梦难舍。 笑语盈盈人团圆, 简单欢愉味无缺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-02-24

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