黄花菜笋丁包

独家
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黄花菜笋丁包的用料

干黄花菜 适量 笋尖 适量
胡萝卜 适量 黑猪肉末 500克

黄花菜笋丁包的做法

步骤1

干黄花菜温水泡发切碎挤水,笋尖开水煮两分钟切丁挤水,胡萝卜刨丝。

步骤2

冷油放花椒熬热,去花椒,加入肉末、姜末、料酒翻炒变色,加入干黄花菜末、笋丁、胡萝卜丝,加生抽、老抽调味,可加极少量水烧熟关火放凉。

步骤3

600克面粉,水336克,酵母6.5克,糖3克,发酵完成分成50克一个小剂子。

步骤4

包好二发完成,开水上锅18分钟,关火焖3分钟即可。

黄花菜笋丁包的烹饪技巧

黄花菜、笋丁、胡萝卜和肉的配比随各人喜好,这个馅料非常香,剩一点拌面拌饭都好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-02-25

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