超简单的黑糖发糕食谱

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这个发糕食谱非常的简单。 成品蓬松绵润有弹性， 带着黑糖的浓郁香味和蜂蜜的甜润气息， 很适合作为早餐或者下午茶点心， 好吃不上火哦~

黑糖发糕食谱的用料

低筋面粉 215g 粘米粉 25g
泡打粉 8g 黑糖 100g
蜂蜜 20g 热水 180ml
葡萄干 35g

黑糖发糕食谱的做法

超简单的黑糖发糕食谱的做法图解1

步骤1

黑糖倒入热水，搅拌静置至黑糖溶解，加入蜂蜜，拌匀溶解备用。 *等到黑糖融化时温度可以入蜂蜜了。
超简单的黑糖发糕食谱的做法图解2

步骤2

干粉类拌匀。 *低粉可以用200g的中粉+15g玉米淀粉替代。 *粘米粉就是大米粉，可用低粉替代，但是加入粘米粉口感更有嚼劲、更美味。
超简单的黑糖发糕食谱的做法图解3

步骤3

粉类加入黑糖蜜水拌匀至无颗粒状态。 *拌匀后会呈现比较黏稠的糊状。 加入葡萄干或者龙眼干，拌匀。
超简单的黑糖发糕食谱的做法图解4

步骤4

分装入模具，大约8分满。
超简单的黑糖发糕食谱的做法图解5

步骤5

水沸入蒸锅，中大火蒸15分钟，关火后焖5分钟。
超简单的黑糖发糕食谱的做法图解6

步骤6

好香甜~蓬松又有弹性~
超简单的黑糖发糕食谱的做法图解7

步骤7

再来一碗五红燕窝粥，完美的早餐or下午茶~

黑糖发糕食谱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-26

©本菜谱的做法由 蜜斯Ann的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 锅具 蒸锅 甜 蜂蜜味
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