长尾巴的小汤圆

精品
7.8万 浏览 2513 收藏
收藏
岁月静好310w
岁月静好310w 岁月静好310w
＋ 关注

在点心店吃汤圆的时候，常常会有甜馅和咸馅的选择。甜馅是豆沙、黑芝麻。咸馅的是纯肉、菜肉的。店家为了区别不同口味的汤圆，所以包咸汤圆时，通常会留出一条尾巴来，以示区别。
参与活动: #祥龙闹元宵 好运滚滚来#

小汤圆的用料

糯米粉 150g 温水
猪肉馅 蚝油
生抽 葱姜水
食盐 白砂糖

小汤圆的做法

#汤圆创意吃法#长尾巴的小汤圆的做法图解1

步骤1

猪肉馅用葱姜水料酒、蚝油生抽以及白砂糖白胡椒粉拌匀，搅打上劲。待用。
#汤圆创意吃法#长尾巴的小汤圆的做法图解2

步骤2

糯米粉加适量水和匀。取十分之一的粉团放入沸水中煮至熟透，捞出和糯米粉团混匀。分成约15～18克左右的剂子。
#汤圆创意吃法#长尾巴的小汤圆的做法图解3

步骤3

娶取一个剂子，压扁包入适量的肉馅儿。出口处留一个尾巴。
#汤圆创意吃法#长尾巴的小汤圆的做法图解4

步骤4

煮汤圆的时候，需要多煮一会。确保内里肉馅儿熟透。

小汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-28 · 陕西省

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 咸 蚝油味 辣
上传我做的这道菜

小汤圆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #汤圆创意吃法#长尾巴的小汤圆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 #汤圆创意吃法#长尾巴的小汤圆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活