老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）

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春季的西葫芦格外鲜嫩，今天用西葫芦和鸡蛋做一款好吃营养快手鸡蛋饼，也叫西葫芦塌子，软糯可口，营养美味，你也试试吧
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

西葫芦鸡蛋饼的用料

角瓜(西葫芦） 2个 鸡蛋 3个
面粉 适量克 盐 1勺
白胡椒粉 1勺 蚝油 1勺
松鲜鲜 1勺 葱花 适量克

西葫芦鸡蛋饼的做法

老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）的做法图解1

步骤1

准备两个西葫芦
老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）的做法图解2

步骤2

西葫芦洗净擦细丝，加一勺盐拌匀腌制一会备用
老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）的做法图解3

步骤3

沥干多余的水分
老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）的做法图解4

步骤4

沥干水分放碗中
老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋搅拌均匀
老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）的做法图解6

步骤6

加入面粉，适量盐白胡椒粉蚝油松鲜鲜调味
老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）的做法图解7

步骤7

加入葱花搅拌均匀
老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）的做法图解8

步骤8

调成比较稀的面糊，静止一会面糊备用
老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）的做法图解9

步骤9

电饼铛刷油，放入适量面糊摊成饼状，
老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）的做法图解10

步骤10

煎至两面金黄熟透即可
老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）的做法图解11

步骤11

营养丰富，鲜嫩好吃的西葫芦鸡蛋饼就做好了
老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）的做法图解12

步骤12

你也试试吧
老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）的做法图解13

步骤13

大人小孩都爱吃的美味
老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）的做法图解14

步骤14

鲜香可口
老北京糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）的做法图解15

步骤15

适合春季多吃的西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-06

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煎 腌 电器 电饼铛

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