南瓜酒酿汤圆

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一道特别适合女性朋友的养生汤圆～南瓜酒酿汤圆。养颜又健脾，姨妈期手脚冰凉的女孩子，建议早上都来一碗，趁热吃浑身暖暖的，我是真的爱这一口糯叽叽，主要是我们女生真的都要多吃酒酿。
参与活动: #祥龙闹元宵 好运滚滚来#

南瓜酒酿汤圆的用料

南瓜 100g 汤圆粉 100g
鸡蛋 1个 白糖 适量
酒酿 半碗 澄粉 10克

南瓜酒酿汤圆的做法

#汤圆创意吃法#南瓜酒酿汤圆的做法图解1

步骤1

准备好材料备用。
#汤圆创意吃法#南瓜酒酿汤圆的做法图解2

步骤2

南瓜去皮切成块，上锅蒸熟。
#汤圆创意吃法#南瓜酒酿汤圆的做法图解3

步骤3

将蒸熟的南瓜压成泥，放入白糖拌匀。
#汤圆创意吃法#南瓜酒酿汤圆的做法图解4

步骤4

放入100克汤圆粉，10克澄粉拌匀。（加点澄粉可以使汤圆更透亮Q弹）
#汤圆创意吃法#南瓜酒酿汤圆的做法图解5

步骤5

将所有材料合成光滑的面团。
#汤圆创意吃法#南瓜酒酿汤圆的做法图解6

步骤6

取适量面团搓成汤圆。（如果喜欢吃有馅的，还可以放上馅料）
#汤圆创意吃法#南瓜酒酿汤圆的做法图解7

步骤7

将所有面团全部做完。
#汤圆创意吃法#南瓜酒酿汤圆的做法图解8

步骤8

锅里烧开水，水沸腾之后放入做好的南瓜汤圆。
#汤圆创意吃法#南瓜酒酿汤圆的做法图解9

步骤9

边煮边搅拌至汤圆全部浮到表面，继续煮2分钟。
#汤圆创意吃法#南瓜酒酿汤圆的做法图解10

步骤10

煮好的汤圆捞出来放在碗里。
#汤圆创意吃法#南瓜酒酿汤圆的做法图解11

步骤11

用煮汤圆的水煮酒酿，量自由定。
#汤圆创意吃法#南瓜酒酿汤圆的做法图解12

步骤12

酒酿煮开锅后打入1个鸡蛋，关火。
#汤圆创意吃法#南瓜酒酿汤圆的做法图解13

步骤13

用勺子将鸡蛋搅散，不断搅拌至鸡蛋液融入酒酿，汤的热度能将鸡蛋烫熟。
#汤圆创意吃法#南瓜酒酿汤圆的做法图解14

步骤14

煮好的酒酿蛋淋在南瓜汤圆上即可。
#汤圆创意吃法#南瓜酒酿汤圆的做法图解15

步骤15

特别适合女性朋友，尤其是特殊时期哦。

南瓜酒酿汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-03 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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