白菜豆腐汤

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白菜豆腐汤的用料

大白菜 1片 嫩豆腐 半块
鸡蛋 1个 上汤 2饭碗
盐、糖、鸡精 适量 料酒 半勺
白胡椒粉 少许 姜片 1片

白菜豆腐汤的做法

白菜豆腐汤的做法图解1

步骤1

嫩豆腐切块；京白菜洗净后，用剪刀剪成小块备用
白菜豆腐汤的做法图解2

步骤2

锅中放入上汤煮沸后，倒入白菜、白胡椒粉、姜片、料酒继续烧开后，调小火煮三分钟
白菜豆腐汤的做法图解3

步骤3

三分钟后放入嫩豆腐、打入鸡蛋，鸡蛋用锅勺打散，继续烧开后，调小火煮两分钟，最后根据个人口味，加入适量的盐、糖、鸡精调味即可
白菜豆腐汤的做法图解4

步骤4

成品图

白菜豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-05 · 广西壮族自治区

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分类： 煮 午餐 晚餐 清淡 一人食
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