米饭有吧？闽南古早味·饭圆

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吉爾愛灶咖_JillCook
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老妈做的这个饭圆，真的太好吃了！ 下雨天和老妈在家捣鼓儿时记忆中的古早味美食，好幸福! 饭圆外皮弹牙，内里咸香，一口一个免油炸不上火，大人小孩都爱吃。

米饭有吧的用料

香葱 一大把 五花肉 一碗
米饭 3碗 番薯粉 2大碗
盐、味精、生抽、白胡椒粉 适量 食用油 3勺

米饭有吧的做法

步骤1

1.香葱切碎，用油爆香，备用； 2.五花肉或腿肉切小块，用生抽、味精抓匀，备用； 3.剩米饭或新鲜的米饭和番薯粉拌匀，加入少许盐、味精、白胡椒粉和炒好的香葱油、30ml 水，继续揉成光滑的面团； 4.取一小块面团在手心压扁，放入腌好的五花肉或腿肉，包成丸子； 5.丸子放入蒸屉，大火蒸15分钟即可。

米饭有吧的烹饪技巧

搓丸子时，若面团黏手，可以沾点水防黏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-07

©本菜谱的做法由 吉爾愛灶咖_JillCook 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 辣 白胡椒味 香 葱香味
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