当归龙胆鱼汤

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豆帝煮

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进入春天也就意味着万物复苏欣欣向荣，这个时段是赏春的极佳时期。但在赏春之际开工之余别忘了一个大事。那就是春天是孩子长个的“黄金期”，在这个阶段孩子长个会特别快所以必需的营养要跟上。不然错了春天的长个黄金期有可能让孩子的身高处于一个停歇的阶段，甚至影响孩子的一生。春天可以再来，但发育生长不复来。在众多的食材中，今天要推荐“鱼汤”鱼汤汤鲜美味不仅营养丰富又助于长个还能调节体质、强化肌肉让孩子看起来更强健。此外补充好营养还能让孩子的抵抗力增强，在春天感冒多发的季节得以有对抗的资本。所用的食材是价格比较贵的龙胆石斑，做法是标准的闽南烹饪手法。味道和营养、养生三达标，强烈推荐给大家。

当归龙胆鱼汤的用料

龙胆鱼半条	小葱 3根
蒜头 4瓣	当归 1片
枸杞 1撮	桂枝 3根
老姜 1小块	味精半小匙
细盐半小匙

当归龙胆鱼汤的做法

步骤1

今天的主食材“龙胆鱼”它是石斑鱼的一种，这在之前的“清蒸龙胆”中介绍过了。这一种鱼的肉质和味道特别鲜美，在旧时没有养殖时价格特别贵所以如果宴席中出现龙胆石斑那就证明这一场宴席有档次。因为鲜美好吃再加上价格偏贵，所以养殖的龙胆也就多了起来价格也开始下滑了。不管是野生还是养殖肉质一样的鲜美，根据要食用的人数自行定量。把龙胆鱼处理好之后片开，再改刀成鱼块清洗后备用。