金灿灿的元宝酥

金灿灿的元宝酥

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春天的第一波酥饼：金灿灿的元宝酥。 延续之前好柿花生酥饼的做法，奶黄馅的基础上包入纯正黑巧。 配方一次能做10个，满足家族出游、朋友聚会，野餐携带方便，适合做伴手礼。
参与活动: #女神野餐指南#

元宝酥的用料

外皮部分 黄油 75克
糖粉 25克 淡奶油 18克
全蛋液 12克 低筋面粉 145克
橘色色素 2滴 内陷部分
奶黄馅（现成可买） 250克 巧克力币 30克

元宝酥的做法

#女神野餐记#金灿灿的元宝酥的做法图解1

步骤1

1. 黄油软化后，加入糖粉打发。
#女神野餐记#金灿灿的元宝酥的做法图解2

步骤2

2. 打发至混合均匀即可。
#女神野餐记#金灿灿的元宝酥的做法图解3

步骤3

3. 加入淡奶油（常温即可）。
#女神野餐记#金灿灿的元宝酥的做法图解4

步骤4

4. 启动打蛋器混合均匀。
#女神野餐记#金灿灿的元宝酥的做法图解5

步骤5

5. 加入全蛋液。
#女神野餐记#金灿灿的元宝酥的做法图解6

步骤6

6. 启动打蛋器混合均匀。
#女神野餐记#金灿灿的元宝酥的做法图解7

步骤7

7. 筛入全部的低筋面粉。
#女神野餐记#金灿灿的元宝酥的做法图解8

步骤8

8. 用手混合，成团。
#女神野餐记#金灿灿的元宝酥的做法图解9

步骤9

9. 盖上保鲜膜，冷藏1h。
#女神野餐记#金灿灿的元宝酥的做法图解10

步骤10

10. 外皮25克/个，内陷25克/个，包起来。
#女神野餐记#金灿灿的元宝酥的做法图解11

步骤11

11. 放入模具，压出形状。
#女神野餐记#金灿灿的元宝酥的做法图解12

步骤12

12. 烤箱上下火160度12分钟。
#女神野餐记#金灿灿的元宝酥的做法图解13

步骤13

13. 放凉后再食用，保质期3天。

元宝酥的烹饪技巧

翻看前几期酥饼的视频，解锁更多形状和新玩法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-08 · 安徽省

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 烤 卡士 电器 烤箱
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