干锅麻辣牛蛙

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_________、善哉善哉

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干锅麻辣牛蛙的用料

蒜苗 50克	大蒜 30克
火锅底料 100克	蚝油 25克
线椒 7根	小米辣 7个
牛蛙 8只	啤酒 3/1瓶
姜 3片	大蒜 6瓣
花椒 10粒	淀粉 3勺
藤椒油适量	生抽 2勺
干辣椒 3个	料酒 3勺

干锅麻辣牛蛙的做法

步骤1

超市搞活动，4.99这是我买过最便宜的蛙蛙，今天实现一下牛蛙自由给大家做一道麻辣牛蛙

步骤2

牛蛙去皮去内脏。清洗干净沥水备用

步骤3

准备好失败线椒切小米辣切段，蒜切片蒜苗切段儿，花椒干辣椒适量备用，

步骤4

牛蛙不要切太小块，不然炒的时候容易肉散开，切块后放入姜丝料酒腌制出血水，血水倒掉之后清水洗净，放入盐生抽淀粉抓匀备用

步骤5

锅中放油，中大火烧开后放入牛蛙翻炒金黄盛出备用

步骤6

锅中放油放入准备好的小料花椒，辣椒蒜片➕火锅底料翻炒

步骤7

紧接着放入备用盛出的炒好的牛蛙翻炒，放入生抽少许盐，耗油翻炒

步骤8

加入线椒小米辣蒜苗，接着翻炒，在缓缓倒入啤酒三分之一，中小火慢炖十分钟左右盛出前放入鸡精两勺藤椒油适量

步骤9

干锅麻辣牛蛙煲做好了，麻辣鲜香又下饭，必须杠杠的好吃，赶紧学着做起来吧，毕竟它可是八块腹肌的蛙蛙哦

干锅麻辣牛蛙的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-10

©本菜谱的做法由 _________、善哉善哉编写，未经授权不得转载

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