鹅蛋香菜肉丸汤

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老公菜园子的香菜，经过两次冰冻还是长得肥壮壮，剁点肉丸，鹅蛋煎一下开点汤，放上香菜，营养又美味。
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鹅蛋香菜肉丸汤的用料

肉丸子 200克 香菜 3棵
鹅蛋 1个 姜沫 适量
蒜头 4瓣

鹅蛋香菜肉丸汤的做法

#本周热榜#鹅蛋香菜肉丸汤的做法图解1

步骤1

肉剁成肉泥，边剁边放水，放点盐，这样的肉丸鲜嫩。
#本周热榜#鹅蛋香菜肉丸汤的做法图解2

步骤2

姜切成沫，蒜粒切片，香菜切成段。
#本周热榜#鹅蛋香菜肉丸汤的做法图解3

步骤3

热锅放油，烧开，将打散的鹅蛋倒入热油中，香煎，炒散。放适量水，放入蒜，姜沫烧开。
#本周热榜#鹅蛋香菜肉丸汤的做法图解4

步骤4

放入肉丸子，略去浮沫。
#本周热榜#鹅蛋香菜肉丸汤的做法图解5

步骤5

放点生抽调味。
#本周热榜#鹅蛋香菜肉丸汤的做法图解6

步骤6

碗底放切好的香菜。
#本周热榜#鹅蛋香菜肉丸汤的做法图解7

步骤7

做好的汤倒入碗中。
#本周热榜#鹅蛋香菜肉丸汤的做法图解8

步骤8

洒上香菜，即可。

鹅蛋香菜肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-11 · 湖南省

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 苦 香菜味 辣
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