山药炖板腱

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山药炖板腱是一道营养丰富的中式菜肴，主要由具有药用价值的山药和口感细腻的牛肉板腱制成。这道菜由中国传统的药膳演变而来，强调食物与健康的结合。山药炖板腱不仅味道鲜美，还体现了食疗文化，具有补脾养胃、补肾等功效。

山药炖板腱的用料

步骤1

1.纯净水1500ml 2.下入板腱水开后撇去浮沫 3.夹出板腱切块

步骤2

4.原汤内倒入切好的板腱、山药 5.再放入香菜头、月桂叶、黑胡椒粒 6.煮开后转中小火

步骤3

7.加盖煮30分钟 8.煮好后开盖加盐调味 9.装盘撒入葱花点缀香菜即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-12

©本菜谱的做法由壹碗小厨编写，未经授权不得转载

分类：煮炖苦香菜味辣

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