【荠菜鲜肉小馄饨】

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沈麦麦
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小馄饨，一口一个，我家孩子不爱吃馄饨的也能吃个14、5个～ 很鲜嫩， 可汤可拌，快来试试吧
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荠菜鲜肉小馄饨的用料

【葱姜花椒水】 葱 10克
姜片 10克 干花椒粒 1克
【荠菜鲜肉馅】 荠菜 150克
猪肉馅 150克 鸡精 1克
味精 1克 盐 2克
砂糖 1克 白胡椒粉 1克
葱姜蒜粉 1克 鸡汁 3克
葱姜花椒水 45克 蛋白 10克
香油 1克 花椒油 1克
玉米油 7克

荠菜鲜肉小馄饨的做法

#本周热榜# 【荠菜鲜肉小馄饨】的做法图解1

步骤1

1. 荠菜摘干净洗净焯水切碎
#本周热榜# 【荠菜鲜肉小馄饨】的做法图解2

步骤2

2. 葱姜切碎，泡开水直到水完全变凉，过滤备用
#本周热榜# 【荠菜鲜肉小馄饨】的做法图解3

步骤3

3. 打好的猪肉碎+荠菜+调料拌匀
#本周热榜# 【荠菜鲜肉小馄饨】的做法图解4

步骤4

4. 开始包制：取大概3克左右，不要太多，对角线对折，从右往左一段段捏起来，最后不用捏紧即可（下水绝对不会爆开）
#本周热榜# 【荠菜鲜肉小馄饨】的做法图解5

步骤5

6. 这是包好的样子
#本周热榜# 【荠菜鲜肉小馄饨】的做法图解6

步骤6

7. 水开煮熟即可
#本周热榜# 【荠菜鲜肉小馄饨】的做法图解7

步骤7

8. 可以拌也可以汤都很好吃！

荠菜鲜肉小馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-13 · 江苏省

©本菜谱的做法由 沈麦麦 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 煮 焯 辣
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