土豆牛柳意面

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阳子爱做饭

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这周买了牛上脑，有了它的加持，意面更好吃了！因为料可以放的充足，我感觉自己在家做可以超过大多数店！ #轻食三剑客嗨吃不怕胖#
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土豆牛柳意面的用料

意面两人份	牛肉 200克
青红椒各一个	土豆 1个
胡萝卜（可不加）半个	盐适量
白胡椒粉三分之一勺	生抽 2勺
蚝油 1勺	老抽 1勺
淀粉半勺	黑胡椒碎半勺

土豆牛柳意面的做法

步骤1

牛肉切条状，放入一小勺盐，少量白胡椒粉，腌制20分钟。

步骤2

土豆也切成条状，之后用清水冲一下上面的淀粉。

步骤3

青红辣椒切丝。

步骤4

调一个料汁，两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，半勺淀粉，适量黑胡椒碎。

步骤5

锅中热油，放入土豆（我还放了一点胡萝卜），小火慢慢煎炒至土豆定型变色捞出。

步骤6

锅中热油，放入牛肉翻炒，一分钟左右，变色以后就可以捞出了。

步骤7

水煮开后放入意面，放入适量盐，煮大概7-8分钟。煮好后的意面立即放入冷水中。放入青椒，红椒，土豆，翻炒均匀。放入料汁，继续翻炒。放入意面和牛肉，翻炒两分钟，至汁水不在。

步骤8

美味的土豆牛柳意面做好啦！自己做着吃，放足够的牛柳哈哈哈

土豆牛柳意面的烹饪技巧

1.牛柳不要炒太久，老了以后影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-14 · 天津

©本菜谱的做法由阳子爱做饭编写，未经授权不得转载

分类：一人食二人世界炒煮咸

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