西冷牛排沙拉

西冷牛排沙拉

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西冷牛排沙拉是以西冷牛排为主要食材的一道美味沙拉。其制作方法简单，口感细嫩多汁，营养价值高，适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。
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西冷牛排沙拉的用料

西冷牛排2.5cm厚 1块(约250克) 西生菜 150克
牛油果 半个 西蓝花 4-5朵
小番茄 2个 碧根果 一段
海盐 适量 黑胡椒 适量
橄榄油 适量 焙煎沙拉酱 50克

西冷牛排沙拉的做法

西冷牛排沙拉的做法图解1

步骤1

小番茄洗净改刀 西蓝花改刀洗净 牛油果对半开切片
西冷牛排沙拉的做法图解2

步骤2

开水下盐和油，下入西蓝花焯水，捞出再过冰水
西冷牛排沙拉的做法图解3

步骤3

热锅冷油，下入西冷牛排，正反各煎2分钟，侧边煎制1分钟，出锅醒肉1分钟
西冷牛排沙拉的做法图解4

步骤4

装盘，撒上海盐胡椒即可

西冷牛排沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-16 · 广东

©本菜谱的做法由 壹碗小厨 编写，未经授权不得转载
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