低糖无油可可酸奶油戚风蛋糕

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将酸奶油替换了牛奶，做出来的蛋糕更好吃，低糖无油更健康
参与活动: #享时光浪漫 品爱意鲜醇 总统酸奶油助力白色情人节美好记忆#

低糖无油可可酸奶油戚风蛋糕的用料

低筋面粉 80克 可可粉 10克
鸡蛋 4个 总统酸奶油 20克
水 100克 糖 40克
白醋 几滴

低糖无油可可酸奶油戚风蛋糕的做法

#享时光浪漫 品爱意鲜醇# 低糖无油可可酸奶油戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

碗内放入10克可可粉
#享时光浪漫 品爱意鲜醇# 低糖无油可可酸奶油戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

倒入100毫升热水，搅拌均匀
#享时光浪漫 品爱意鲜醇# 低糖无油可可酸奶油戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

放入20克总统酸奶油，搅拌均匀
#享时光浪漫 品爱意鲜醇# 低糖无油可可酸奶油戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入80克低筋面粉
#享时光浪漫 品爱意鲜醇# 低糖无油可可酸奶油戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

用Z字搅拌均匀
#享时光浪漫 品爱意鲜醇# 低糖无油可可酸奶油戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

将4个鸡蛋黄倒入
#享时光浪漫 品爱意鲜醇# 低糖无油可可酸奶油戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

继续混合均匀
#享时光浪漫 品爱意鲜醇# 低糖无油可可酸奶油戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

4个鸡蛋清先放入冰箱冷藏10分钟
#享时光浪漫 品爱意鲜醇# 低糖无油可可酸奶油戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

放入几滴白醋和40克白砂糖
#享时光浪漫 品爱意鲜醇# 低糖无油可可酸奶油戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

电动打蛋器打发至干性发泡
#享时光浪漫 品爱意鲜醇# 低糖无油可可酸奶油戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

将三分之一蛋白倒入蛋黄糊糊中，翻拌均匀
#享时光浪漫 品爱意鲜醇# 低糖无油可可酸奶油戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

将蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌均匀
#享时光浪漫 品爱意鲜醇# 低糖无油可可酸奶油戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

倒入8寸模具
#享时光浪漫 品爱意鲜醇# 低糖无油可可酸奶油戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

烤箱预热150℃下层烤制55分钟
#享时光浪漫 品爱意鲜醇# 低糖无油可可酸奶油戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

取出放凉脱模就可以开吃了

低糖无油可可酸奶油戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-18

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 加餐 拌
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