云南百花宴@（米线）宴～金雀花三鲜米线

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金雀花，花如其名，优雅整洁，古人诗文里描写它的美好。 明代高濂《惜分釵金雀》一词，更是对金雀花作了生动形象的描绘：“花叶碎，枝条媚，软软扶风欲成醉。郁金香，剪鹅黄。钗横鸾雀，枝插鸳鸯。双，双。 枝头羽，风前舞，个个轻盈欲飞去。睡朦胧，鬓髼松。淋漓夜雨，漂泊东风。茸，茸。”
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金雀花三鲜米线的用料

米线 100g 猪里脊肉 20克
番茄 1个 枸杞叶 50克
豆腐皮 10克 盐 1克
水 100克 芝麻油 1滴

金雀花三鲜米线的做法

云南百花宴@（米线）宴～金雀花三鲜米线的做法图解1

步骤1

漂亮的金雀花
云南百花宴@（米线）宴～金雀花三鲜米线的做法图解2

步骤2

准备食材
云南百花宴@（米线）宴～金雀花三鲜米线的做法图解3

步骤3

枸杞叶的绿与金雀花的金黄潮搭配
云南百花宴@（米线）宴～金雀花三鲜米线的做法图解4

步骤4

番茄下水 切不切都可以 因为是冰冻过的煮起来沙沙的
云南百花宴@（米线）宴～金雀花三鲜米线的做法图解5

步骤5

番茄煮化后加入鲜肉沫
云南百花宴@（米线）宴～金雀花三鲜米线的做法图解6

步骤6

加入枸杞叶 豆腐皮
云南百花宴@（米线）宴～金雀花三鲜米线的做法图解7

步骤7

加入米线
云南百花宴@（米线）宴～金雀花三鲜米线的做法图解8

步骤8

最后加入金雀花 盐 芝麻油
云南百花宴@（米线）宴～金雀花三鲜米线的做法图解9

步骤9

开炫啦！

金雀花三鲜米线的烹饪技巧

喜欢辣的重口味的自己调配 没枸杞叶可用其他绿色蔬菜替代
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-21 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
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