开胃下饭的酸菜胡豆好吃的停不下

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停不下的用料

多一点 酸菜 两包
干胡豆 500克 蒜瓣 3瓣
花椒 8粒

停不下的做法

开胃下饭的酸菜胡豆好吃的停不下的做法图解1

步骤1

干胡豆洗净后放入锅中,加入一勺食盐,开中火,不断翻炒至熟,然后加入足够的水,一直煮到水快干,胡豆芯都稍稍变软。
开胃下饭的酸菜胡豆好吃的停不下的做法图解2

步骤2

将煮好的胡豆沥干水
开胃下饭的酸菜胡豆好吃的停不下的做法图解3

步骤3

酸菜洗净挤干水分切条
开胃下饭的酸菜胡豆好吃的停不下的做法图解4

步骤4

锅中多放些油,烧热后放入花椒和蒜瓣炝锅后下入酸菜,炒到变黄水分干
开胃下饭的酸菜胡豆好吃的停不下的做法图解5

步骤5

加入胡豆翻炒
开胃下饭的酸菜胡豆好吃的停不下的做法图解6

步骤6

炒至味道融合即可
开胃下饭的酸菜胡豆好吃的停不下的做法图解7

步骤7

我是春游团建人多做的量比较大,大家可以根据人数调整食材用量。

停不下的烹饪技巧

胡豆一定要炒熟,水煮要煮软一点,炒出来就不会很硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-03-24

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