越南春卷|火出天际的减脂菜，好看好吃还巨简单！

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春天最适合吃好吃好看还简单的减肥小食啦！ 半透明的春卷皮包裹着鲜甜的虾仁、淡香的黄瓜、清脆的紫甘蓝······搭配上酸酸辣辣的蘸料，给装满了大鱼大肉的胃里来一整口的清爽。好吃不腻还低脂，想吃几个吃几个！外面的皮是米皮，可以包裹一切你喜欢的蔬菜或者肉类。做法超级简单省时！
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越南春卷的用料

越南春卷皮 适量 黄瓜 半根
生菜 一颗 紫甘蓝 半个
彩椒 适量 虾仁 适量
秋葵 适量 小番茄 适量
蘸料 生抽 30g
醋 20g 白糖 30g
柠檬 适量

越南春卷的做法

#养生打卡# 越南春卷|火出天际的减脂菜，好看好吃还巨简单！的做法图解1

步骤1

黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、甜椒洗净，分别切丝，备用。
#养生打卡# 越南春卷|火出天际的减脂菜，好看好吃还巨简单！的做法图解2

步骤2

洗净的秋葵和去好虾线的虾，分别入沸水锅焯熟
#养生打卡# 越南春卷|火出天际的减脂菜，好看好吃还巨简单！的做法图解3

步骤3

焯熟后放入冰水备用
#养生打卡# 越南春卷|火出天际的减脂菜，好看好吃还巨简单！的做法图解4

步骤4

捞出冰水中的秋葵，番茄和黄瓜洗净，分别切片，备用
#养生打卡# 越南春卷|火出天际的减脂菜，好看好吃还巨简单！的做法图解5

步骤5

取一个直径比越南春卷皮大的圆盘，倒入60度左右的温水，放入越南春卷皮，浸泡5秒左右。
#养生打卡# 越南春卷|火出天际的减脂菜，好看好吃还巨简单！的做法图解6

步骤6

将泡软的越南春卷皮平铺，中间放上卷心菜丝、黄瓜、胡萝卜丝、红黄甜椒丝和虾仁等食材
#养生打卡# 越南春卷|火出天际的减脂菜，好看好吃还巨简单！的做法图解7

步骤7

将左右两侧的越南春卷皮向中间折，包裹住食材两侧，再把下方的春卷皮向上包住底部食材，然后拎起上方的春卷皮，将顶部食材叠在底部食材上，最后春卷皮边缘垫在底部。
#养生打卡# 越南春卷|火出天际的减脂菜，好看好吃还巨简单！的做法图解8

步骤8

配上自己喜欢的蘸料，搞定啦！

越南春卷的烹饪技巧

材料可以根据自己的喜好修改哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 kaoker烘焙日记 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 焯 酸 微酸 茄汁味
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