鱼你一起酸菜鱼不一样的吃法

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吃法的用料

酒 盐
胡椒粉腌制 10分钟。 然后 2.
将酸菜切丝 姜切片
蒜切片 葱切段 。
热锅冷油 3. 放入姜片
蒜片炒香 然后加入酸菜翻炒 。
4. 加入的水 适量 大火烧开后转中小火煮 10分钟。
将腌好的鱼片放入锅中 5. 用勺子轻轻推动
使鱼片均匀受热 。 待鱼片变色后 6.
加入葱段 再煮 2分钟即可。
最后 7. 撒上一些葱花和香菜
就可以出锅了 。 这道菜的酸辣味道来自于酸菜和调料
鱼肉的鲜美则来自于新鲜的鱼 。酸菜鱼的口感丰富 既有酸菜的酸爽
又有鱼肉的鲜嫩 非常适合搭配米饭食用 。

吃法的做法

步骤1

首先，将鱼洗净，切成片或块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

步骤2

然后，将酸菜切丝，姜切片，蒜切片，葱切段。

步骤3

热锅冷油，放入姜片、蒜片炒香，然后加入酸菜翻炒。

步骤4

加入适量的水，大火烧开后转中小火煮10分钟。

步骤5

将腌好的鱼片放入锅中，用勺子轻轻推动，使鱼片均匀受热。

步骤6

待鱼片变色后，加入葱段，再煮2分钟即可。

步骤7

最后，撒上一些葱花和香菜，就可以出锅了。这道菜的酸辣味道来自于酸菜和调料，鱼肉的鲜美则来自于新鲜的鱼。酸菜鱼的口感丰富，既有酸菜的酸爽，又有鱼肉的鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。

吃法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-26

©本菜谱的做法由 卓琳美味佳肴 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 腌 酸 微酸 苦
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    / 8 鱼你一起酸菜鱼不一样的吃法的做法步骤

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