精致 . 咖喱饭

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Ada老师
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哪怕是自己吃饭也必须是要精致美美哒！ 第一次做咖喱饭很成功，成功可能是因为确实很简单，只要有点点做饭功底的伙伴，都可以轻车熟路的拿捏它哦！ 香喷喷的白米饭浇点咖喱汁真的太香啦！！ 三餐四季，温柔有趣。
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咖喱饭的用料

老姜 三片 牛肉（各种肉都可以的） 300g左右
洋葱 半个 红萝卜 1根
土豆 1个 咖喱块 一盒，超市买的小盒装
黄油 看图适量

咖喱饭的做法

精致 . 咖喱饭的做法图解1

步骤1

将食材准备好，清洗干净，准备开始！
精致 . 咖喱饭的做法图解2

步骤2

超市买的原味，克重如图，我用了一整盒。
精致 . 咖喱饭的做法图解3

步骤3

我喜欢吃小块一点的，所以都切的块儿比较小，胡萝卜滚刀切，如果有红萝卜最佳，北方不好买到。
精致 . 咖喱饭的做法图解4

步骤4

牛肉洗净切块，起锅倒入凉水，放入姜片，大火煮开去沫，沫漂起来后再煮个2-3分钟，关火，过凉水后晾着。
精致 . 咖喱饭的做法图解5

步骤5

取适量黄油备用（我的用量是右边那块）。
精致 . 咖喱饭的做法图解6

步骤6

起锅放入黄油，化开，烧点开水备用。
精致 . 咖喱饭的做法图解7

步骤7

倒入牛肉翻炒至表面略熟
精致 . 咖喱饭的做法图解8

步骤8

倒入备好的洋葱，翻炒3分钟左右
精致 . 咖喱饭的做法图解9

步骤9

再倒入胡萝卜、土豆翻炒5分钟
精致 . 咖喱饭的做法图解10

步骤10

加入备用的开水，放入咖喱块
精致 . 咖喱饭的做法图解11

步骤11

翻一翻容易粘锅，煮开后关小火盖盖子，大概煮个30分钟，中途缺水就加点水，翻一翻。
精致 . 咖喱饭的做法图解12

步骤12

煮到这个样子就可以关火了
精致 . 咖喱饭的做法图解13

步骤13

米饭用小碗盛出再扣到盘子里，浇上咖喱汁，完美的一餐开始啦！！！

咖喱饭的烹饪技巧

黄油炒很香，别的油我不是不行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-26 · 北京

©本菜谱的做法由 Ada老师 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 辣 咖喱味 姜汁味 香
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