醋溜肉丝

独家
9.2万 浏览 2637 收藏
收藏
我爱我的家111
我爱我的家111
＋ 关注


参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

醋溜肉丝的用料

芹菜 1根 肉丝 300克
醋 适量 酱油 适量
葱姜蒜 适量 水淀粉 五克
醋 20毫升 五香粉 五克
咸盐 适量 绿豆芽 1元5角
干辣椒 1个（爱吃辣多加） 红椒 半个
蛋清 1个

醋溜肉丝的做法

醋溜肉丝的做法图解1

步骤1

肉丝加蛋清抓匀，加盐五香粉生抽再次抓匀，加淀粉抓匀成一层薄浆。
醋溜肉丝的做法图解2

步骤2

红椒切丝，芹菜切段，和豆芽焯水一分钟。

步骤3

锅内放多点油（油炸的量），加肉丝滑散变白盛出

步骤4

另起锅烧油加葱姜蒜片爆香，加甜面酱，耗油炒匀，加香醋，生抽炒香后加滑好的肉丝和豆芽等炒匀，加盐糖炒熟起锅。如果颜色不够可加点老抽上色。

醋溜肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-27 · 山东省

©本菜谱的做法由 我爱我的家111 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

醋溜肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 醋溜肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 醋溜肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活