南北杏菜干炖排骨

独家
11.1万 浏览 3551 收藏
收藏
玫瑰的厨房
玫瑰的厨房
＋ 关注


参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

南北杏菜干炖排骨的用料

排骨 250克 姜片 1片
料酒 1汤勺 菜干 25克
南北杏 各5克 红枣 3颗
枸杞 10粒 黄豆 15克
清水 适量 盐、糖、鸡精 适量

南北杏菜干炖排骨的做法

南北杏菜干炖排骨的做法图解1

步骤1

黄豆洗净，用适量清水浸泡过晚
南北杏菜干炖排骨的做法图解2

步骤2

浸泡好的黄豆，放入电高压锅中，加入适量清水，使用豆类功能，按下按键，请指控把黄豆捞起，放入炖盅
南北杏菜干炖排骨的做法图解3

步骤3

南北杏洗净，用适量清水浸泡一个小时后，控水放入炖盅
南北杏菜干炖排骨的做法图解4

步骤4

菜干洗净后，用适量清水浸泡一个小时，隔半个小时要换一次水，浸泡好后控水，打结后放入炖盅
南北杏菜干炖排骨的做法图解5

步骤5

排骨冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水三分钟后捞起，用流动清水洗去血沫后，放入炖盅
南北杏菜干炖排骨的做法图解6

步骤6

加入适量清水后，炖盅上锅蒸炖一个小时，及时从水蒸气冒起时算起，一个小时后取出，根据个人口味，加入适量的盐、糖、鸡精调味即可，菜干本身带有咸味，加盐无需太多
南北杏菜干炖排骨的做法图解7

步骤7

成品图

南北杏菜干炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-29 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 焯 电器 电高压锅 午餐
上传我做的这道菜

南北杏菜干炖排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南北杏菜干炖排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 南北杏菜干炖排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活