红烧大棒骨

精品 独家
17.1万 浏览 1021 收藏
收藏
木／木
木／木
＋ 关注

红烧大棒骨的用料

大棒骨 两根 葱姜 适量
盐 适量 冰糖 3个
老抽 1勺 酱油 2勺
耗油 1勺 料酒 2勺
《大料》 八角 2个
香叶 3片 桂皮 2块
草果 2个 白芷 2片
肉蔻 2个 陈皮 2块

红烧大棒骨的做法

红烧大棒骨的做法图解1

步骤1

两根大棒骨买的时候就让店老板从中间一敲两段，回来洗干净放锅里焯水，里面放姜片和两勺料酒去腥
红烧大棒骨的做法图解2

步骤2

焯水以后拿出来放凉水冲干净，放进电压力锅里，然后放上老抽 酱油 耗油 放盐 冰糖
红烧大棒骨的做法图解3

步骤3

在把这些葱姜大料到进去加热水没过棒骨即可，盖上盖子，电压力锅调到蹄筋功能口感软烂，时间是40分钟。
红烧大棒骨的做法图解4

步骤4

电压力锅时间到了，排气出锅倒入炒菜锅上煤气上大火收汤汁
红烧大棒骨的做法图解5

步骤5

汤汁差不多收快没了就可以盛出来了
红烧大棒骨的做法图解6

步骤6

这个骨髓太好吃了，用吸管吸
红烧大棒骨的做法图解7

步骤7

撒上葱花
红烧大棒骨的做法图解8

步骤8

准备端上桌
红烧大棒骨的做法图解9

步骤9

盛一个放盘里给儿子，闻着特别香，吃着也特别香。

红烧大棒骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 木／木 编写，未经授权不得转载

红烧大棒骨的其他做法更多

红烧大棒骨的全部作品

上传我做的这道菜

红烧大棒骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧大棒骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 红烧大棒骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活