马拉糕

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薯条沾腐乳
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马拉糕是传统的广式点心，主要材料是面粉、红糖、鸡蛋，具有补充营养、益气补血的功效。
参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

马拉糕的用料

红糖粉 90克 饮用水 230克
耐高糖酵母粉 4克 鸡蛋 2个
马拉糕专用粉 250克 熟白芝麻 1勺

马拉糕的做法

#养生打卡#马拉糕的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#养生打卡#马拉糕的做法图解2

步骤2

红糖粉放入锅中
#养生打卡#马拉糕的做法图解3

步骤3

加入饮用水，煮至完全融化
#养生打卡#马拉糕的做法图解4

步骤4

放凉后加入酵母粉
#养生打卡#马拉糕的做法图解5

步骤5

打入鸡蛋
#养生打卡#马拉糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
#养生打卡#马拉糕的做法图解7

步骤7

放入马拉糕专用粉
#养生打卡#马拉糕的做法图解8

步骤8

搅拌成光滑面糊，盖上盖子静置1小时（温度高静置30分钟左右）
#养生打卡#马拉糕的做法图解9

步骤9

发酵好的面糊从高处倒入垫了油纸的8寸蛋糕模具中
#养生打卡#马拉糕的做法图解10

步骤10

表面撒上熟白芝麻
#养生打卡#马拉糕的做法图解11

步骤11

蒸锅里加水烧开，将装了面糊的模具放进去
#养生打卡#马拉糕的做法图解12

步骤12

盖上盖子，大火蒸25-30分钟
#养生打卡#马拉糕的做法图解13

步骤13

焖几分钟后拿出来，切块食用
#养生打卡#马拉糕的做法图解14

步骤14

成品图

马拉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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