巧克力螺旋饼干

独家
12.0万 浏览 3854 收藏
收藏
西点（餐）厨师老林
西点（餐）厨师老林
＋ 关注


巧克力螺旋饼干是一种独特而美味的小吃，其背后有着一段有趣的故事。据说，这种饼干最初是由一位名叫Hermann Bahlsen的德国糕点制造商于1911年发明的。他受到了意大利的螺旋形面包的启发，将巧克力和饼干结合在一起，创造出了这种新颖的零食。巧克力螺旋饼干很快就在德国和其他地方流行开来，成为了一种经典的小吃，备受人们喜爱。如今，它已经成为了许多人的最爱，不仅因为其美味，还因为其独特的形状和口感。 图片显示的是2倍食谱的量。
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

巧克力螺旋饼干的用料

黄油（切大块） 100克 细砂糖 110克
蛋黄 1个 低粉 185克
牛奶 15克 榛子巧克力酱（Nutella) 110克

巧克力螺旋饼干的做法

巧克力螺旋饼干的做法图解1

步骤1

准备好所需食材。
巧克力螺旋饼干的做法图解2

步骤2

将面粉，黄油，和糖放入食物料理机中搅拌至疏松状态。
巧克力螺旋饼干的做法图解3

步骤3

加入， 蛋黄和牛奶。用打蛋器搅拌至形成球状。
巧克力螺旋饼干的做法图解4

步骤4

将其倒入一个撒有少许面粉的中等大小的盆中，揉面团至表面光滑。 然后 ， 用保鲜膜将盆包起来，放入冰箱冷藏一个小时。
巧克力螺旋饼干的做法图解5

步骤5

从冰箱里取出面团，把面团放在两张烘培纸之间，用擀面杖擀成20厘米*30厘米的长方形。
巧克力螺旋饼干的做法图解6

步骤6

除去上面的烘培纸，均匀地涂抹巧克力酱在上面，
巧克力螺旋饼干的做法图解7

步骤7

提起下面的烘培纸，慢慢地将其均匀的卷起， 一点点的，不要着急。 卷的时候要紧一点，不要太松，提起一点纸，卷一点，以此类推， 直至全部卷起来。
巧克力螺旋饼干的做法图解8

步骤8

这是卷到一半的时候。
巧克力螺旋饼干的做法图解9

步骤9

卷好后，用保鲜膜包好。
巧克力螺旋饼干的做法图解10

步骤10

放入冰箱冷藏半小时。
巧克力螺旋饼干的做法图解11

步骤11

预热烤箱180摄氏度。准备好一个烤盘，喷些油在上面，再铺上烘培纸。将其从冰箱里取出。 除去保鲜膜。
巧克力螺旋饼干的做法图解12

步骤12

切1厘米宽。
巧克力螺旋饼干的做法图解13

步骤13

轻轻地放到烤盘上， 间隔2厘米。 送入烤箱，烤20分钟。
巧克力螺旋饼干的做法图解14

步骤14

烤完后的样子。
巧克力螺旋饼干的做法图解15

步骤15

装盘，可以品尝了， 也该休息一下了， 配上一杯香浓的咖啡， 享受

巧克力螺旋饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-30

©本菜谱的做法由 西点（餐）厨师老林 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

巧克力螺旋饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巧克力螺旋饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 巧克力螺旋饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活