红豆沙肉松青团

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冰月曦
冰月曦
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红豆沙肉松青团的用料

艾草 适量 热水 180克
糯米粉 200克 澄粉（小麦淀粉） 60克
开水 80克 黄油 20克
肉松 100克 咸鸭蛋 6个
沙拉酱 60克 红豆沙 250克

红豆沙肉松青团的做法

红豆沙肉松青团的做法图解1

步骤1

先把生咸鸭蛋黄喷酒精150度8分钟烤熟和沙拉酱和肉松搅拌在一起，红豆沙馅和肉松馅分别15克一个，称好后豆沙包上肉松。
红豆沙肉松青团的做法图解2

步骤2

艾草叶放2克小苏打焯水捞出，进榨汁机加水榨出汁过滤，艾草汁趁热倒入糯米粉揉成团，澄粉里倒入热水搅无粉絮了揉成团跟糯米团放一起加入黄油揉匀，分成30克一个。
红豆沙肉松青团的做法图解3

步骤3

包入馅料上锅蒸，水开后定时10分钟后出锅。

红豆沙肉松青团的烹饪技巧

艾草叶看颜色加入榨汁。 可能会多出来皮，可以包点红糖小火煎着吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-03

©本菜谱的做法由 冰月曦 编写，未经授权不得转载
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