酸奶油芒果慕斯蛋糕

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酸奶油芒果慕斯蛋糕的用料

酸奶油+淡奶油 400克 白砂糖 80g
消化饼干 160克 黄油 80克
牛奶 70毫升 吉利丁片 40克

酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法

#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

消化饼干160克
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

擀面杖擀碎
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油80克多了一克
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

黄油隔水融化
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

将黄油倒入饼干碎中搅拌均匀
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

用擀面杖压实，放入冰箱冷冻半小时
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

芒果500克（多点粘壁的量）
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

打成芒果泥放入冰箱冷藏
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

淡奶油333克
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

加入白砂糖
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

6成打发
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

倒入70克的总统酸奶油，上下翻拌均匀
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

牛奶中，放入泡好的吉利丁
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解14

步骤14

隔水加热至融化
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解15

步骤15

将芒果泥倒入酸奶油淡奶油中，
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解16

步骤16

上下翻拌均匀
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解17

步骤17

倒入混有吉利丁片的牛奶液，继续翻拌均匀
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解18

步骤18

倒入模具中，冷冻半小时
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解19

步骤19

100克温水中，放入10克泡软的吉利丁片
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解20

步骤20

搅拌至吉利丁片融化
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解21

步骤21

将剩余的芒果倒入吉利丁中，搅拌均匀，并过筛
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解22

步骤22

倒入模具中，冷藏一晚
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解23

步骤23

第二天取出，用电吹风帮助脱模
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕的做法图解24

步骤24

之前只放淡奶油，这次加了总统酸奶油，一样美味呀，快来试试吧！

酸奶油芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-04

©本菜谱的做法由 cherry956 编写，未经授权不得转载

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