辣炒蛏子

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辣炒蛏子的用料

蛏子 250克 蒜蓉辣酱 10克
料酒 2勺 珍选海鲜捞汁 2勺
葱姜蒜 适量 红辣椒 半个

辣炒蛏子的做法

#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#辣炒蛏子的做法图解1

步骤1

蛏子除去所有黑色的部分（肝脏泥肠必须清除干净），洗净沥水，放入一丢丢白酒去腥
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#辣炒蛏子的做法图解2

步骤2

姜蒜切碎，红椒切丝备用
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#辣炒蛏子的做法图解3

步骤3

葱切段备用
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#辣炒蛏子的做法图解4

步骤4

热锅冷油，下葱姜蒜辣椒煸炒出香味
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#辣炒蛏子的做法图解5

步骤5

放入蛏子翻炒
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#辣炒蛏子的做法图解6

步骤6

加入适量蒜蓉辣酱和珍选海鲜捞汁，这款捞汁里含有糖和酒，所以不需要添加其他酱料，直接可以让食材入味
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#辣炒蛏子的做法图解7

步骤7

待蛏子熟了，再多加些小葱碎翻炒几下即可出锅
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#辣炒蛏子的做法图解8

步骤8

蛏子处理干净很重要，否则会影响口感，每个都吸满了海鲜捞汁，一口下去都是肉哦

辣炒蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-04 · 北京市

©本菜谱的做法由 爱琳美食日记 编写，未经授权不得转载
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