草头鸡蛋汤

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春天的草头非常的鲜嫩，这个时候是吃草头的最佳时机，草头营养丰富，富含维生素膳食纤维等等，做法也多样，今天先分享一个最简单的，草头鸡蛋汤
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

草头鸡蛋汤的用料

草头 一把 鸡蛋 一个
豆腐叶 一张 花生油 一勺
盐 2克

草头鸡蛋汤的做法

#春天的鲜味#草头鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#春天的鲜味#草头鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

食材准备，草头淘洗干净
#春天的鲜味#草头鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

热锅，放一勺花生油
#春天的鲜味#草头鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

放一碗水，大火烧开
#春天的鲜味#草头鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

放入草头，搅拌一下
#春天的鲜味#草头鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

水开，放入豆腐叶
#春天的鲜味#草头鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

等再次水开，放入鸡蛋液
#春天的鲜味#草头鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

放一点点盐，搅拌均匀
#春天的鲜味#草头鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

出锅啦！

草头鸡蛋汤的烹饪技巧

这个时候草头很嫩，基本上水开就熟啦！千万不要错过！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-06 · 江苏

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分类： 早餐 拌 汤 养生汤 午餐
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