芦笋口蘑炒虾仁

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鲜嫩多汁的口蘑虾仁搭配脆脆的芦笋，每一口都巨好吃，鲜香好吃，低卡又美味，一起来试试吧！
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芦笋口蘑炒虾仁的用料

鲜虾 300克 口蘑 8朵
芦笋 1把 大蒜 5瓣
姜片（腌制虾仁） 2片 盐（腌制虾仁） 一小撮/适量
料酒（腌制虾仁） 1勺 盐 3克
耗油 1勺 橄榄油 适量
黑胡椒 2克 生抽 2勺

芦笋口蘑炒虾仁的做法

芦笋口蘑炒虾仁的做法图解1

步骤1

将所需全部食材备好。
芦笋口蘑炒虾仁的做法图解2

步骤2

将芦笋洗净切段，口蘑去蒂洗净切块备用。
芦笋口蘑炒虾仁的做法图解3

步骤3

把鲜虾剥好壳挑出虾线后洗净放入盘中。
芦笋口蘑炒虾仁的做法图解4

步骤4

加入姜丝、1勺料酒、1勺鲜之绝鲜酱油和少许海盐黑胡椒碎。
芦笋口蘑炒虾仁的做法图解5

步骤5

将所有调料混合抓匀腌制10分钟。
芦笋口蘑炒虾仁的做法图解6

步骤6

锅中加入适量清水大火煮开后放入1勺盐和植物油，把切好的芦笋倒入锅中焯水一分钟捞出过冷水备用。
芦笋口蘑炒虾仁的做法图解7

步骤7

热锅倒入植物油，摆入虾仁煎至变色。
芦笋口蘑炒虾仁的做法图解8

步骤8

再将虾仁翻面继续煎至两面变色后即可盛出备用。
芦笋口蘑炒虾仁的做法图解9

步骤9

锅中倒少许植物油放入蒜粒炒香。
芦笋口蘑炒虾仁的做法图解10

步骤10

倒入切好的口蘑翻炒片刻。
芦笋口蘑炒虾仁的做法图解11

步骤11

再倒入煎过的虾仁。
芦笋口蘑炒虾仁的做法图解12

步骤12

继续倒入芦笋，再加入1勺鲜之绝鲜酱油、1勺蚝油和黑胡椒碎。
芦笋口蘑炒虾仁的做法图解13

步骤13

将调料翻炒均匀即可盛出。
芦笋口蘑炒虾仁的做法图解14

步骤14

将炒好的芦笋口蘑虾仁盛出盘中即可开吃啦。
芦笋口蘑炒虾仁的做法图解15

步骤15

清甜的笋笋搭配鲜美的口蘑和虾仁，鲜香好吃，低卡又美味，一起来试试吧！

芦笋口蘑炒虾仁的烹饪技巧

1:芦笋根部比较老会影响口感，记得要削去外皮哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 辣 黑胡椒味 香
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