土豆炖牛腩

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灏少陵鸿（茶音呀）
灏少陵鸿（茶音呀）
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这道菜其实特别简单，它只是费时间而已 所以厨房小白们不要怕 ！这道菜做法很简单！

土豆炖牛腩的用料

牛腩 2斤 生姜、葱段 适量
桂皮、八角、香叶 少许 料酒 1勺
冰糖 10克 老抽 1勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
盐、糖 少许 番茄 4个
土豆 2个

土豆炖牛腩的做法

土豆炖牛腩的做法图解1

步骤1

把牛腩切块
土豆炖牛腩的做法图解2

步骤2

冷水下锅焯一下，加去腥三件套！
土豆炖牛腩的做法图解3

步骤3

把西红柿切块或者切丁都可以，想要浓浓的番茄味，可以多弄几个西红柿
土豆炖牛腩的做法图解4

步骤4

切成这样就可以了，喜欢切丁的也可以切丁
土豆炖牛腩的做法图解5

步骤5

土豆切块
土豆炖牛腩的做法图解6

步骤6

切小一点比较容易熟，喜欢切大块的也可以
土豆炖牛腩的做法图解7

步骤7

起锅烧油
土豆炖牛腩的做法图解8

步骤8

加一点点白糖，炒出糖色 这样做的好处是可以提鲜 颜色也更漂亮
土豆炖牛腩的做法图解9

步骤9

就是这个样子，可以下牛腩了
土豆炖牛腩的做法图解10

步骤10

翻炒几下
土豆炖牛腩的做法图解11

步骤11

加入番茄块，切好的番茄块只加一半哈，不用全加
土豆炖牛腩的做法图解12

步骤12

把土豆全部加进去 加入盐鸡精，生抽，蚝油就可以了！
土豆炖牛腩的做法图解13

步骤13

加入适量的清水没过食材，再把另外一半西红柿全部倒进去！
土豆炖牛腩的做法图解14

步骤14

家里有条件的，也可以放入高压锅中 家里没有高压锅的，也可以像我这样中火炖半小时
土豆炖牛腩的做法图解15

步骤15

汤汁收干就可以出锅啦！
土豆炖牛腩的做法图解16

步骤16

绵密的土豆，加上浓郁的番茄味 一个下饭好吃的土豆炖牛腩就做好啦！

土豆炖牛腩的烹饪技巧

这道菜其实特别简单，主要是时间有点长 很多新手小白觉得这是一道大菜，应该会很难，其实不是的，它只是时间比较长，所以你们也可以入手去做哟，我这个步骤很详细了，按照我的步骤做，不会出错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-07

©本菜谱的做法由 灏少陵鸿（茶音呀） 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 酸 茄汁味 咸
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