香辣红油手撕鸡

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【8-290】 这是一个鸡胸多少有嗲干巴油泼辣子拌抢救下的故事……加辣油的勺太克制了 ----- 2024.04.07

香辣红油手撕鸡的用料

鸡肉 熟 黄瓜 可换
香菜 好几根 辣椒面 多点
辣椒粉 少点 油 香料
生抽 少 醋 来
糖 可 盐 选
熟芝麻 看 炸花生 着
小葱 搁

香辣红油手撕鸡的做法

香辣红油手撕鸡的做法图解1

步骤1

根据自己扛辣程度和想要辣子量往碗里加粗细辣椒面
香辣红油手撕鸡的做法图解2

步骤2

锅里加些昨天那锅姜葱香料酱油鸡特意留出来的香料油开大火烧冒烟了关火泼碗里一半先
香辣红油手撕鸡的做法图解3

步骤3

稍微一晾等油没那么烫了再给它全整里顺手点几滴醋或者白酒进去增香
香辣红油手撕鸡的做法图解4

步骤4

拿一大盘/碗选择性往里掰香菜段擦黄瓜丝切大葱洋葱丝
香辣红油手撕鸡的做法图解5

步骤5

掰块单吃味道略寡淡的酱鸡胸或腿耐心撕丝加点点盐糖生抽醋卤汤调调味
香辣红油手撕鸡的做法图解6

步骤6

完事儿舀上两勺前面泼好的油辣子撒些葱花生米熟芝麻什么的丰富口感
香辣红油手撕鸡的做法图解7

步骤7

不放心味道可以礼貌性欣赏完了想办法拌匀随手揪根丝尝尝缺啥赶紧补没问题了再吃那样子
香辣红油手撕鸡的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

香辣红油手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-07

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 卤 拌 酸 微酸 苦

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