腊肉蕨菜

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蕨菜可以生吃，也可以晒干，蕨菜干可以放好久，慢慢吃，跟豇豆干差不多
参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

腊肉蕨菜的用料

蕨菜 200克 腊肉 150克
姜 适量 蒜 适量
青红辣椒 适量 厨房调料 适量

腊肉蕨菜的做法

#养生打卡#腊肉蕨菜的做法图解1

步骤1

春游季，满山都是各种野菜，属蕨菜最出挑，高高的
#养生打卡#腊肉蕨菜的做法图解2

步骤2

满载而归
#养生打卡#腊肉蕨菜的做法图解3

步骤3

回家把蕨菜洗净
#养生打卡#腊肉蕨菜的做法图解4

步骤4

放锅中焯水
#养生打卡#腊肉蕨菜的做法图解5

步骤5

晒干
#养生打卡#腊肉蕨菜的做法图解6

步骤6

蕨菜干
#养生打卡#腊肉蕨菜的做法图解7

步骤7

想吃的时候取一把，放水中浸泡2小时
#养生打卡#腊肉蕨菜的做法图解8

步骤8

锅中放油，放腊肉
#养生打卡#腊肉蕨菜的做法图解9

步骤9

放蕨菜翻炒，放青红辣椒，盐，老抽，生抽各适量
#养生打卡#腊肉蕨菜的做法图解10

步骤10

料酒翻炒均匀，味精适量
#养生打卡#腊肉蕨菜的做法图解11

步骤11

出锅
#养生打卡#腊肉蕨菜的做法图解12

步骤12

香

腊肉蕨菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-10

©本菜谱的做法由 爱的颜色 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 辣 香 蒜香味
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