野餐烤鸡翅 烤鸡腿 蜜汁鸡腿lx5

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超简单烤鸡腿lx的用料

鸡腿 4只

超简单烤鸡腿lx的做法

野餐烤鸡翅 烤鸡腿 蜜汁鸡腿lx5的做法图解1

步骤1

烤鸡腿： 1鸡腿泡水1小时（泡出血水）解冻，大拇指从鸡脚动脉那条筋往上推，多推几次挤出血水，用剪刀去骨再揉搓清洗换水4次，控水十分钟，厨房纸吸干水分 2有筋的地方切一刀，加入盐，2勺酱油， 1勺蚝油，2勺糖(如不够上色可以换蜂蜜)，五香粉。腌制半小时到一晚 3烤箱预热200度，鸡皮朝上，放入烤架，底下垫锡纸烤盘，烤15-18分钟。烤出来盘底都是鸡腿的水份，切开爆汁。 (先鸡皮朝下平底锅煎熟也可以。先两面煎香，再加少许水盖焖)
野餐烤鸡翅 烤鸡腿 蜜汁鸡腿lx5的做法图解2

步骤2

烤好
野餐烤鸡翅 烤鸡腿 蜜汁鸡腿lx5的做法图解3

步骤3

4用熟砧板切小块，切好一定要挤柠檬汁，去腥力超强
野餐烤鸡翅 烤鸡腿 蜜汁鸡腿lx5的做法图解4

步骤4

蜜汁鸡腿(煎版) 步骤同上，可选加入蒜末更香
野餐烤鸡翅 烤鸡腿 蜜汁鸡腿lx5的做法图解5

步骤5

煎好
野餐烤鸡翅 烤鸡腿 蜜汁鸡腿lx5的做法图解6

步骤6

烤鸡翅：同烤鸡腿
野餐烤鸡翅 烤鸡腿 蜜汁鸡腿lx5的做法图解7

步骤7

鸡腿肉炒娃娃菜4.7 同上腌制好鸡腿丁，中量油炒熟，盛出再炒娃娃菜，最后混合装盘 一定要挤上柠檬汁(比烤的腥)，撒白芝麻
野餐烤鸡翅 烤鸡腿 蜜汁鸡腿lx5的做法图解8

步骤8

土豆炒鸡丁5 鸡腿丁按上面调料腌好，煎香土豆丁盛出，再加鸡腿炒好，生抽调味 吃辣可以加小米辣或辣椒粉，装盘撒白芝麻
野餐烤鸡翅 烤鸡腿 蜜汁鸡腿lx5的做法图解9

步骤9

木姜子煎鸡腿5 烤的更方便。 木姜子油和盐腌制鸡腿，煎或烤好撒黑胡椒粉
野餐烤鸡翅 烤鸡腿 蜜汁鸡腿lx5的做法图解10

步骤10

去骨方法 沿着脚踝处切一圈，再竖一刀切直至所有肉切断，再翻肉出来就可以了
野餐烤鸡翅 烤鸡腿 蜜汁鸡腿lx5的做法图解11

步骤11

旁边放一个干碟蘸料，沾着吃可以去腥味

超简单烤鸡腿lx的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-10

©本菜谱的做法由 the- 编写，未经授权不得转载
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