网红面包店的莓果三重奏欧包,在家也能轻松复刻!
•食材:
波兰种:
高筋粉100克
水100克
低糖干酵母0.5克
面团:
高筋粉400克
全麦粉100克
盐7克
蜂蜜15克
低糖干酵母3克
蔓越莓干120克
葡萄干120克
无花果干70克
水300克
波兰种200克
黄油30克
•烘焙温度:上温210℃下温200℃,烤25分钟左右
莓果三重奏欧包的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2024-04-10
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